安徽省的旅遊資源豐富，例如長江與淮河流域、佛教四大名山之一的九華山、包公祠、李鴻章故居、周潤發臥虎藏龍拍攝地的「宏村」、中國文房四寶的最高品質產地「歙縣」、三國時代的「曹操點將台」明教寺......等等。不過，其實再多景點都只是錦上添花，因為安徽省的美，一個黃山就夠了。

對於黃山，一直以來就有許多形容詞，例如「九寨歸來不看水」，意指全中國最美的湖泊瀑布觀賞地就是四川九寨溝，只要到過九寨溝，其他的水就是曾經滄海、沒什麼看頭；另一句對應下聯是「五嶽歸來不看山」，意指只要看過山東的東嶽泰山、陝西的西嶽華山、河南的中嶽嵩山、山西的北嶽恆山、湖南的南嶽衡山，其他的山就沒什麼好看了。但在這一句之後，還有一句明代著名地理學家與旅行家徐霞客所說的：「黃山歸來不看嶽」，意指五嶽雖美，但黃山之美更甚五嶽。

黃山真的很美，但這個美在最早以前纜車尚未開通之前很難到達，因為要爬山爬很久，所以去過的人回來描述，大家都不相信，黃山山上也因此有座「始信峰」，意指當你爬山爬到這裡之後，你就會開始相信這些美都是真的。許多中國知名的山水畫，最初歐美人看到時，也都以為那只是中國人的「想像畫」，直到後來黃山被聯合國列為世界遺產，歐美人開始進入黃山之後，才終於相信那些山水畫並非想像，因為他們眼前所見的黃山，就與中國山水畫沒兩樣。

黃山這座山，就連台灣人也是從小聽到大，熟悉到已經有點麻痺，麻痺到根本沒有想到它還是個活生生的旅遊景點，只覺得它是個歷史或地理名詞。記者這次前往黃山，也是抱著這種麻痺心情前往，直到真的站在峰頂、看到日落、日出，這才相信黃山不只是個名詞，而是個真實的美麗。

↓圖：黃山處處充滿懸崖峭壁，怪石、奇松，因此許多中國山水畫都愛以這樣的景緻為主題。

↓圖：纜車開通之後，現在的黃山非常容易抵達，而纜車就行駛在這怪石奇松之間，景觀很優。

↓圖：黃山的日出與日落，景緻極美。

中國大陸目前已被發現，被認為是最怪、最美的山，主要就是安徽黃山與湖南張家界。記者曾於2006年間前往張家界，美不美？美！那怪異的山形、氣勢、雲海、從堅硬岩石中冒出的奇樹，真的很美，但張家界的美有個缺憾，就是許多懸崖美景都只能遠遠的看，而且開發歷史不久，自然景觀絕美，但少了點人文味。

黃山之美，基本上與張家界相差不多，但強過張家界的地方就是因為開發較久，因此許多懸崖美景都已鋪設欄杆階梯，讓人可以非常非常近距離觀賞，更美的是，你所站的地點、所看的景色，可能就與當年李白、張大千等人所站的角度、所見的景緻一模一樣，那是一種歷史的貼近，讓人宛如走進史詩中。相關黃山旅遊資訊，可見另篇報導。

↓圖：黃山的特色，在於許多峭壁都可以走上去慢慢瞧。

↓圖：行走在黃山西海景區的凌空階梯上，雙腿很容易發軟。

↓圖：春夏期間，黃山處處美麗高山植物，有些嬌美甚至會從堅硬岩層中竄出。據說冬雪的松樹冰柱更是一絕。

想要體驗安徽徽菜，即將於8月15日到18日於世貿展開的「2008台灣美食展」，今年大陸菜部分將以貴州菜及徽菜為主題，屆時可前往觀賞。相關美食展資訊，可逕洽台灣美食展籌備委員會電話：02-2568-4726，網址：www.tcff.com.tw

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