湘～的希希世界!

儘管已經成立快要2年半，但直到現在，還是很多人不知道觀光局有個「西拉雅國家風景區管理處」，甚至經常有人這樣說：「西拉雅？你要講的是希拉蕊嗎？」其實難怪國人對於這個管理處如此陌生，西拉雅國家風景區管理處處長曾漢洲表示，因為這是台灣第一個「以文化命名」的管理處。

西拉雅國家風景區的管轄範圍，大致上包含台南白河鎮以南到台南新化鎮以北這一塊區域，合計面積大約9萬1450公頃，相當於3個台北市大小；區內最常見的就是農田、果樹與水庫，其中特色最強的就是「水庫」。區內總計擁有曾文、烏山頭、白河、虎頭埤、尖山埤、鏡面與鹿寮等7座水庫，是台灣水庫最集中的地方。

亦即這裡就是大片平原與大片灌溉的區域，是台灣物產最豐富的地方之一，區內知名特產，講出來保證讓人馬上回應：「喔！我知道啊！」例如白河鎮的白河蓮子，還有大名鼎鼎的玉井芒果、官田菱角，以及大內酪梨、梅嶺梅子、梅嶺蜜枝楊桃、新化蕃薯、南化龍眼、山上網室木瓜、左鎮破布子，統一企業養乳牛的根據地柳營鮮乳，還有東山龍眼、東山咖啡、東山洋香瓜，以及東山鴨頭等等。你沒看錯，確實現在夜市裡處處可見的東山鴨頭，就是源自於這裡的東山鄉。

處長曾漢洲表示，最初觀光局計畫成立此一管理處時，原本計畫命名為「五庫」國家風景區，希望用區內五座較大型的水庫來展現此處的山光水色並強調物產豐富，但後來因為恰逢區內發現大批平埔族「西拉雅族」遺址，加上原住民文化與原鄉意識方興未艾，因此最後決定命名為「西拉雅」，而這也是觀光局所屬10多個國家風景區管理處中，第一個「以文化命名」的管理處，有別於阿里山國家風景區、日月潭國家風景區，或是澎湖、東北角、東部海岸......等等國家風景區都是「以地理位置命名」。

↓圖：西拉雅國家風景區管理處內處處都有水庫美景。

西拉雅國風景區內因為水庫眾多，加上農田與物產，因此處處可見美景與豐富物產，連帶也讓區內吸引許多候鳥過境或定居，其中最著名的就是羽色非常漂亮、愛吃菱角上頭小蟲的「菱角鳥」，也就是數量僅剩2位數、被列為保育類的「水雉」。另外區內一年四季都有不同美味與美景，例如最知名的就是春季的梅嶺梅子與螢火蟲、夏季的玉井芒果、秋季的白河蓮子與官田菱角、冬季的蜜棗等等，並有一年四季都可體驗的關子嶺泥漿溫泉、柳營鮮奶、梅子雞、桶仔雞等等。

↓圖：玉井芒果冰，冬季時以芒果竘蒻暫代新鮮芒果，照樣一年四季可以享用。

除了美景與美味，西拉雅區內更特別的還在於當地的「西拉雅平埔族」文化。台灣平埔族因為漢化較早，因此現在不管文化或身體特徵大多已經混合，難以區分，儘管這些年來凱達格蘭族與噶瑪蘭族已經打出知名度，但仍有許多如馬賽、龜崙、道卡斯、巴布薩、洪雅……等等平埔族都已少人知道。而西拉雅儘管知名度同樣不高，卻是少數依然維持獨特文化的族群。

西拉雅族的早期分部區域，就在現今台南縣一帶，儘管已經非常漢化，但最特別之處在於當地目前都仍保留自己獨特的信仰，例如我們一般寺廟拜的是觀音、媽祖、王爺、關聖帝君，用的祭品是鮮花素果或豬公三牲，但西拉雅人拜的卻是太上老君與甕、缸等壺體，更特別的是所用祭品都是米酒、檳榔與豬頭骨，儘管寺廟外觀與一般寺廟只是略有差異，但裡頭文章大不相同。

西拉雅人很愛吃檳榔，愛吃到已經不只是「紅唇族」，而是被稱為「黑齒族」。有趣的是，儘管愛吃檳榔者大多都給人一種髒髒印象，但西拉雅人實際上卻是愛乾淨到不行。例如一般西拉雅人把寺廟稱為「公廨」，而這些公廨大多一塵不染、非常乾淨，而且有的公廨想要進入都要先脫鞋，還限制不可以在裡頭放屁。

↓圖：台南大內鄉的西拉雅族公廨。外觀與一般台灣寺廟相差不大。

↓圖：公廨內的正殿牌位就很不同。

↓圖：用的祭品更是不一樣，米酒與檳榔才是祭品主角。

更特別的西拉雅文化體驗則是在秋季。每年農曆10月中旬上下，西拉雅各個「社」（部落）包含新港社、蕭壟社、目加溜灣社及麻豆社等等，都會紛紛舉行「夜祭」。一般的山地原住民豐年祭，強調的是歡樂歌舞與豐收，而平埔族西拉雅的夜祭，強調的則是對於當年「南島語系民族」祖先跨海來台的喪命與艱辛的感念，因此會非常慎重與悲悽的唱起「牽曲」並「哮海」，同樣是對祖靈感念，態度卻迴然不同。

儘管「西拉雅」這三個字的知名度不高，實際上西拉雅國家風景區管理處裡的景點與特產，卻是大家耳熟能詳。下次有機會到台南，大吃芒果與梅子雞的同時，也別忘了到西拉雅國家風景區管理處走一趟，或是拜訪一下西拉雅平埔族的公廨，說不定能有不同的文化感受。相關資訊可逕洽西拉雅國家風景區管理處網址：www.siraya-nsa.gov.tw

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出處:
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080304/17/ulpr.html